שף קונדיטור ראשי | מסעדת 'שף הבית'
היום - 2019-01- פיתוח תפריטים חדשניים עם מעל ל50 מנות קינוח שונות
- ניהול צוות של 6 עובדים במטבח
- הגשת קינוחים לחתונות ואירועים ייחודיים בכמויות של עד 200 מנות
100%
דניאל כהן
שף קונדיטור
054-1234567 | daniel.cohen@example.com | תל אביב, ישראל | linkedin.com/in/danielcohenchef
תיאור מקצועי
שף קונדיטור עם מעל ל-6 שנות ניסיון בתעשיית המסעדנות, המתמחה בהכנת קינוחים ותוצרים פטיסרי. עם תשוקה לאומנות הקולינרית והקפיצות חדשניות, מתמקדים בהענקת חוויות בלתי נשכחות ללקוחות. בעל רקע חזק בעבודה עם צוותים במטבח ובראש אמנותי בעיצוב מנות.
ניסיון תעסוקתי
שף קונדיטור | קונדיטוריית 'טעמים מתוקים'
2018-12 - 2016-05- הכנה והפקה של קינוחים פרסונליים עבור לקוחות באתר
- הגברת מכירות ב30% באמצעות תפריטים מותאמים אישית
- ניהול מערך הזמנות לקהל הרחב עם מעל ל100 לקוחות קבועים
עוזר שף קונדיטור | מלון 'החווה הירוקה'
2016-04 - 2015-03- סיוע בהפקת קינוחים במלון עם מעל ל100 חדרים
- לימוד טכניקות חדשות עיצוב קינוחים מצוות מקצועי
- ביצוע הזמנות ומעקבי אספקת חומרים למטבח
השכלה
תעודת שף קונדיטור
בית ספר לקולינריה 'בישולים'
תואר ראשון בהנדסה מזון
מכללת תל חי
כישורים
עיצוב קינוחים, הפקת קינוחים אישיים, ניהול צוותים, פיתוח תפריטים, עבודה עם חומרי גלם איכותיים, תכנון והפקת אירועים, אומנות שוקולדים, קשרי לקוחות, חדשנות קולינרית, עבודה תחת לחץ
שפות
עברית
שפת אם
שפת אם
אנגלית
רמה גבוהה
רמה גבוהה
צרפתית
רמה בינונית
רמה בינונית
דוגמאות נוספות שיכולות לעניין אתכם
דוגמאות נוספות שעשויות להתאים לך