רונית אפרתי

050-1234567 | rami.levi@example.com | תל אביב | linkedin.com/in/rami-levi

שף ראשי במסעדת גורמה - קורות חיים לדוגמא

שף ראשי במסעדת גורמה

בכירים

קולינריה

שף

רמי לוי

מנהל מסעדה בכיר

תקציר מקצועי

מנהלת מסעדה עם מעל ל-5 שנות ניסיון בתחום המסעדנות והאירוח. מתמחה בניהול צוותים, שיפור תהליכי עבודה והגברת שביעות רצון הלקוחות. מציגה כישורים מוכחים בהגברת המכירות וייעול התפעול במסעדות ברמה גבוהה.

ניסיון תעסוקתי

מנהל מסעדה|מסעדת השף של מיקי

היום - 2020-04

‫הושגה 50% עלייה במכירות במהלך השנה הראשונה כמנהלת‬
‫הדרכה של צוות המונה 15 עובדים והגברת שביעות רצון הלקוחות ב30%‬
‫ייעול תהליך ההזמנה וההגשה, מה שהפחית את זמני ההמתנה ב20%‬

מנהל משמרת|מסעדת פירות הים

2020-03 - 2018-06

‫סייעה בניהול צוות המונה 10 עובדים והגברת המכירות ב25%‬
‫אחראית על ניהול מלאי והפחתת הפסדים ב15%‬
‫ביצוע שיפורים בתפריט שהובילו לעלייה של 20% בהזמנות הקיץ‬

השכלה

תואר ראשון בניהול מסעדנות|המכללה האקדמית לציור ולטכנולוגיה

2016-06 - 2013-10

קורסים בניהול צוותים|המכללה לניהול

2017-06 - 2017-01

כישורים

ניהול צוות, שירות לקוחות, שיווק ומכירות, תפעול מסעדות, ניהול מלאי, תכנון תפריטים, הכשרה והדרכה, ניהול אירועים

שפות

מנהל מסעדה - קורות חיים לדוגמא

מנהל מסעדה

052-1234567 | yosi.rozen@example.com | תל אביב, ישראל | linkedin.com/in/yosirozen

ניהול

שירות

יוסי רוזן

מנהל תפעול ברשת מלונות

תיאור מקצועי

מנהל תפעול בעל ניסיון עשיר בהובלת פעילות מלונאית ושירותי אירוח. בעל כישורים מצוינים בניהול צוותים וביצוע שיפוטים איכותיים, אשר תורמים לשיפור מתמשך בביצועי העסק. מתמחה ביצירת חוויות מותאמות אישית ללקוחות ובפתרון בעיות בזמן אמת.

ניסיון תעסוקתי

מנהל תפעול | רשת מלונות דן

היום - 2018-05

‫הובלת צוות של מעל ל-100 עובדים ומינוף תהליכי עבודה לשיפור איכות השירות.‬
‫הגדלת שיעור התפוסה ב15% במהלך השנה הראשונה.‬
‫יישום תוכניות הכשרה שהובילו לשיפור בשביעות רצון הלקוחות ב20%.‬

מנהל משמרת | מלון הילטון

2018-04 - 2015-01

‫ניהול יום יומי של שיווקים ותפעול המלון.‬
‫שיפור תהליכי עבודה שהובילו לחיסכון של10% בעלויות התפעול.‬
‫ליווי האורחים והנחות בלא פחות מ500 הזמנות.‬

מנהל חוויות לקוח | מלונות פתאל

2014-12 - 2012-06

‫פיתוח ויישום תוכניות לשיפור חוויית הלקוח.‬
‫הגדלת דירוגי המלון באפליקציות דירוג ב30%.‬
‫הנחות פידבק עצמי מצוות של מעל ל50 עובדים.‬

השכלה

תואר ראשון במנהל עסקים

אוניברסיטת תל אביב

2011-06 - 2008-10

קורס ניהול Hospitality

המוסד ללימודים מתקדמים

2012-12 - 2012-01

כישורים

ניהול צוותים, שירות לקוחות, תכנון והפקה, יצירת חוויות לקוח, תפעול עסקי, קביעת מדדים KPI, פתרון בעיות, אדמיניסטרציה, שיווק דיגיטלי, ניהול פרויקטים

שפות

מנהל תפעול ברשת מלונות - קורות חיים לדוגמא

מנהל תפעול ברשת מלונות

הנהלה

ניהול תפעול

052-1234567 · shiri.ben-hor@example.com · תל אביב, ישראל · https://www.linkedin.com/in/shiri-ben-hor/

שירי בן-חור

מנהלת תיירות פנאי ומנהלת פרויקטים תיירותיים

תקציר מקצועי

מנהל תיירות פנאי עם ניסיון של מעל ל-10 שנים בתחומי המסעדנות, האירוח והתיירות. מתמחה בהובלת צוותים והשגת תוצאות מדידות, תוך שמירה על חווית לקוח בלתי נשכחת. מציג יכולות מצוינות בניהול פרויקטים ותקציבים, עם מחויבות לשיפור מתמיד.

ניסיון תעסוקתי

מנהלת תיירות פנאי | קבוצת אירוח ישראלי | תל אביב, ישראלהיום - 2020-04

‫הגדלת ההכנסות ב30% תוך שנתיים.‬
‫ניהול צוות מרובה של למעלה מ50 עובדים.‬
‫יצירת שיתופי פעולה עם עשרות ספקים מקומיים.‬

מנהלת פרויקטים תיירותיים | רשת מלונות בריזה | חיפה, ישראל2020-03 - 2017-01

‫השגת יעד מכירות של 15% מעל לתכנון השנתי.‬
‫פיתוח אסטרטגיות שיווק דיגיטלי שהובילו לצמיחה במספר הלקוחות ב40%.‬
‫הובלת פרויקטים חדשניים לקידום שירותים חדשים.‬

מנהלת הפקות ואירועים | גני אירועים באוויר | באר שבע, ישראל2016-12 - 2013-06

‫הגברת שביעות רצון הלקוחות ל95% על ידי שיפור השירות.‬
‫ניהול תקציב כולל של 4 מיליון ש"ח.‬
‫איוש צוותים בצורה אופטימלית לייעול הפעילות.‬

השכלה

תואר ראשון בתיירות | אוניברסיטת בן גוריון2012-06 - 2009-10

תואר שני במנהל עסקים (MBA) | אוניברסיטת תל אביב2017-06 - 2015-10

כישורים

ניהול צוותים · הנהלת פרויקטים · שיווק דיגיטלי · תכנון תקציבים · יחסי ציבור · מכירות · אנליזה עסקית · שירות לקוחות · פיתוח אסטרטגיות · ניהול משא ומתן

שפות

עברית (שפת אם) · אנגלית (רמה גבוהה)

054-1234567 | ofer.f@gmail.com | תל אביב | https://www.linkedin.com/in/oferfishman

מנהלת תיירות פנאי - קורות חיים לדוגמא

מנהלת תיירות פנאי

הנהלה

תיירות

מסעדנות

עופר פישמן

מנהל משמרת במסעדה

תיאור מקצועי

מנהל משמרת במסעדה עם ניסיון של מעל חמש שנים בתחום המסעדנות והאירוח. מציג יכולת ניהול צוותים אפקטיבית ומיומנויות יוצאות דופן במתן שירות לקוחות ברמה גבוהה. בעל ניסיון רב בהדרכת עובדים חדשים וביכולת לשמור על אווירה חיובית בסביבת העבודה.

ניסיון תעסוקתי

מנהל משמרת | מסעדת 'טעם הבית'

היום - 2021-05

‫ניהול שוטף של משמרות במטרה לשמור על רמת שירות גבוהה‬
‫הגברת שביעות רצון הלקוחות ב20% על ידי ההדרכה והכשרה של הצוות‬
‫יצירת שינוי מבני שמוביל לייעול תהליכי עבודה בשטח‬

רכז תפעול | מסעדת 'ארוחה טעימה'

2021-04 - 2018-02

‫תיאום וניהול הממשק בין המחלקות השונות במסעדה‬
‫שיפור תהליך קבלת ההזמנות במדיה הדיגיטלית, מה שהוביל להעלאת הכנסות ב15%‬
‫ניהול תקלות ועבודת צוות עם ספקים לצורך פתרון בעיות מיידיות‬

מלצר ראשי | מסעדת 'שערי טעם'

2018-01 - 2016-06

‫הדרכת מלצרים חדשים והקניית מדריכים להכשרת אנשי צוות צעירים‬
‫ניהול לקוחות VIP ושירות אישי בסטנדרטים גבוהים‬
‫קידום יוזמות לייעול חוויית האורח, שהגבירו רמות הפניות החוזרות ב25%‬

השכלה

תואר ראשון בניהול מלונאות

מכללת תל חי

2016-06 - 2013-10

קורס ניהול מסעדות

המכללה למנהל

2016-12 - 2016-09

כישורים

ניהול צוות, שירות לקוחות, יצירתיות, פתרון בעיות, ניהול לוחות זמנים, תקשורת בין-אישית, עבודה תחת לחץ, ניהול תקציב, יכולת ארגון, גמישות

שפות

מנהל משמרת במסעדה - קורות חיים לדוגמא

מנהל משמרת במסעדה

ניהול צוות

050-1234567 | yval.levi@example.com | תל אביב | https://www.linkedin.com/in/yval-levi/

יובל לוי

מנהל משמרת

תקציר מקצועי

מנהלת משמרת מוכשרת בבתי מלון עם ניסיון של מעל 5 שנים בתחום האירוח. בעלת יכולת ניהול מצוינת ויכולת התמודדות עם מצבים לא צפויים. שואפת לספק חווית אירוח מעולה לכל אורח ואורחת.

ניסיון תעסוקתי

מנהל משמרת בבית מלון|מלון אלכסנדר תל אביב

היום - 2020-01

‫ניהול צוות עובדים של 15 אנשים במטרה לספק שירות יוצא דופן לאורחים‬
‫הגדלת שיעור שמירת הלקוחות ב25% על ידי יישום תוכניות נאמנות‬
‫פתרון בעיות מרובות בזמן אמיתי לשיפור חווית האורחים‬

ראש משמרת / פקיד קבלה|מלון קיסריה

2019-12 - 2017-05

‫מתן שירות לאורחים ושיפור חווית האירוח‬
‫ניהול תלונות ודיווחים שוטפים למנהל המשמרת‬
‫הדרכת עובדים חדשים בכדי לשפר את רמת השירות‬

פקיד קבלה|מלון דן

2017-04 - 2016-02

‫קבלת אורחים והכוונתם לחדרים‬
‫התמודדות עם הזמנות ומשימות מהירות ומורכבות‬
‫שמירה על רמת ניקיון וארגון באולם האירוח‬

השכלה

תואר ראשון בניהול תיירות|המכללה למנהל

2015-06 - 2012-10

קורס ניהול מלונות|בית הספר לתיירות

2016-06 - 2015-09

כישורים

ניהול צוות, שירות לקוחות, פתרון בעיות, יכולות ארגוניות, שפות זרות, הדרכת עובדים, יכולת עבודה תחת לחץ, תודעת שירות, עמידה ביעדים, יחסי אנוש טובים

שפות

מנהל משמרת בבית מלון - קורות חיים לדוגמא

מנהל משמרת בבית מלון

ניהול צוות

052-1234567 | dani.cohen@email.com | תל אביב | linkedin.com/in/danicohei

דני כהן

שף מנהל

תיאור מקצועי

שף מנהל עם מעל 6 שנות ניסיון בתחום המסעדנות והאירוח. בעל יכולת יוצאת דופן בהובלת צוותים ומתן שירות איכותי ללקוחות. מתמחה ביצירת תפריטים ייחודיים ובשיפור תהליכי עבודה, עם דגש על חוויית הלקוח ותוצאות עסקיות.

ניסיון תעסוקתי

שף מנהל | מסעדת מחניודה

היום - 2020-01

‫ניהול צוות של 15 עובדים, תוך שימור רמה גבוהה של תודעת שירות.‬
‫פיתוח תפריטים מיוחדים שהגבירו את הכנסות המסעדה ב30%.‬
‫אחריות על התקציב השנתי וחיסכון בעלויות בשיעור של 20%.‬

שף קונדיטור | קונדיטוריה חלום מתוק

2020-01 - 2019-06

‫פיתוח מתכונים חדשים שהובילו לגידול במכירות בשיעור של 25%.‬
‫הדרכת סדנאות קונדיטוריה למוסדות חינוך.‬
‫ניהול מלאי והבטחת איכות חומרי הגלם.‬

שף ראשי | מסעדת הים התיכון

2019-05 - 2016-04

‫הובלת יצירת תפריטי עונתיים שהגבירו ביקושים וזיקוק חוויות הקולינריה.‬
‫תיאום פעילות עם ספקים לקידום מכירות וצמצום בזבוז.‬
‫זכייה בפרסי קולינריה מקומיים וארציים.‬

השכלה

תואר ראשון בקולינריה

אולפני קייטרינג ושף

2016-10 - 2013-10

קורסים מתקדמים בשף מקצועי

המרכז הקולינרי

2017-06 - 2016-11

כישורים

ניהול צוותים, פיתוח תפריטים, קולינריה יצירתית, ניהול כספים, תודעת שירות גבוהה, עבודה تحت לחץ, הדרכה והנחיה, תכנון וביצוע אירועים, יכולות תקשורת מעולה, עבודה עם ספקים

שפות

052-1234567 | maya.levy@email.com | תל אביב, ישראל | linkedin.com/in/maya-levy

שף מנהל - קורות חיים לדוגמא

שף מנהל

בכירים

ניהול צוותים

תפריטים

מאיה לוי

שפית פטיסייר מקצועית

תיאור מקצועי

שף פטיסייר עם מעל 6 שנות ניסיון בתחום המסעדנות והאירוח, מתמחה ביצירת קינוחים ייחודיים שמשלבים טעמים טריים עם מצגות מרהיבות. בעל תשוקה למקצוע ומסירות ליצירת חוויות מתוקות, מצטיין כשותף אמין בצוותי עבודה, מסוגל לעבוד תחת לחץ עם תשומת לב לפרטים.

ניסיון תעסוקתי

שפית פטיסייר | מסעדת 'שף הבית'

היום - 2018-03

‫יצירת תפריט קינוחים מוצלח שהגדיל את מכירות הקינוחים ב25% במהלך שנה אחת.‬
‫הדרכה וניהול צוות של 5 פטיסיירים, עם דגש על איכות וביצוע.‬
‫פיתוח שיטות עבודה חדשניות לצמצום בזבוז, שהובילו לחיסכון של 15% בעלויות חומרי גלם.‬

שפית פטיסייר | מלון 'הים התיכון'

2018-02 - 2016-01

‫עיצוב והכנה של קינוחים חדישים לתפריט יומי, שהובילו לשיפור החוויות של האורחים.‬
‫השתתפות בתחרויות לאומיות, זכייה במקום הראשון בתחרות קינוחים יוקרתית.‬
‫הקניית מיומנויות לסטודנטים בתחום הקולינריה, על בסיס יומיומי.‬

שפית פטיסייר | מאפיית 'חלום מתוק'

2016-01 - 2015-05

‫עבודה עם מרכיבים איכותיים ליצירת קינוחים קלאסיים מסורתיים.‬
‫תמיכה בפיתוח מתכונים חדשים, שזכו לשבחים מהלקוחות.‬
‫לימוד ושיפור טכניקות פטיסייר וקולינריות.‬

השכלה

תואר ראשון בקולינריה

האשכול הקולינרי

2015-06 - 2012-10

קורס פטיסרי מתקדם

בית הספר למטבח המתקדם בישראל

2016-09 - 2016-03

כישורים

יצירת קינוחים ייחודיים, טכניקות פטיסרי מתקדמות, עיצוב קינוחים, הכנה עם חומרי גלם איכותיים, ניהול צוות, קולינריה יצירתית, תכנון תפריטים, אחריות ובקרה על איכות, הדרכת סטודנטים

שפות

050-1234567 | mya.livovitch@email.com | תל אביב | linkedin.com/in/mya-livovitch

שפית פטיסייר - קורות חיים לדוגמא

שפית פטיסייר

בכירים

קולינריה

פטיסרי

מיה ליבוביץ'

מנהלת אירועים ובילויים

תקציר מקצועי

מנהלת אירועים עם ניסיון עשיר בתחום המסעדנות, האירוח והתיירות. מציגה יכולת גבוהה בהפקת אירועים, תיאום פעילויות ושירות לקוחות מצוין. מתמקדת בהשגת תוצאות מדידות ושיפור חווית הלקוח תוך כדי התמודדות עם אתגרים בסביבה דינמית.

ניסיון תעסוקתי

מנהלת אירועים|מסעדת "שף ג'ו"

היום - 2020-05

‫ניהול והפקת מעל ל-50 אירועים בשנה.‬
‫שיפור חווית הלקוח ב-30% על ידי יישום משוב לקוחות ושיפוטים.‬
‫תיאום משא ומתן עם ספקים וחוזים לפרויקטים בין-לאומיים.‬

אחראית אירועים|מלון "המלך שלמה"

2020-04 - 2018-02

‫ארגון והפקת אירועים פרטיים ועסקיים עבור לקוחות המלון.‬
‫הגדלת מספר האירועים ב-25% במהלך התקופה.‬
‫שיתוף פעולה עם צוותי המטבח והמלצרות להבטחת חווית שירות יוצאת דופן.‬

רכזת פעילויות|חברת "תיירות ישראלית"

2018-01 - 2017-01

‫תכנון והוצאה לפועל של פעילויות תיירותיות ברחבי הארץ.‬
‫שיפור מערך השירות ב-20% על ידי הכשרה מקצועית לצוותי השטח.‬
‫ניהול מו״מ עם ספקים וחתימת הסכמים עם שותפים עסקיים.‬

השכלה

תואר ראשון בניהול תיירות|המרכז האקדמי רופין

2016-06 - 2013-10

קורס ניהול אירועים|המכללה למנהל

2017-06 - 2016-09

כישורים

ניהול אירועים, תכנון והפקה, שירות לקוחות, תקשורת בין-אישית, מכירת שירותים, עבודה בצוות, ניהול זמן, פתרון בעיות, יכולת ארגון גבוהה

שפות

מנהלת אירועים ובילויים - קורות חיים לדוגמא

מנהלת אירועים ובילויים

ניהול אירועים

052-1234567 | miri.levi@email.com | תל אביב, ישראל | linkedin.com/in/mirilevi

מירי לוי

מנהלת האירועים של מלון יוקרתי

תקציר מקצועי

מנהל אירועים עם מעל 5 שנות ניסיון בתחום האירוח והאירועים במלונות יוקרתיים. בעלת יכולת יוצאת דופן בארגון וניהול אירועים מורכבים וצוותים שונים. מתמחה ביצירת חוויות ייחודיות עבור אורחים, תוך שמירה על סטנדרטים גבוהים ומדויקים.

ניסיון תעסוקתי

מנהלת האירועים|מלון טראמפ תל אביב

היום - 2018-06

‫ניהול והפקת מעל ל-100 אירועים בשנה, כולל חתונות, כנסים ואירועים פרטיים‬
‫שיפור שביעות רצון הלקוחות ב30% באמצעות ליווי אישי ותשומת לב לפרטים הקטנים‬
‫עבודה עם ספקים מגוונים להוזלת עלויות ב15% מבלי לפגוע באיכות השירות‬

מנהלת אירועים|מלון דוד אוליזי

2018-05 - 2016-02

‫תכנון והפקה של אירועים מיוחדים לקבוצות פוטנציאליות‬
‫בניית יחסי עבודה עם לקוחות, תוך גידול במכירות ב20%‬
‫הדרכת צוות עובדים בתחום האירועים והקולינריה‬

מנהלת מכירות לאירועים|מלון המערבי

2016-01 - 2015-01

‫פיתוח סדנאות לאירוח והגשת אוכל איכותי לאורחים‬
‫השגת פידבקים חיוביים מ95% מהמשתתפים‬
‫יסוד שותפויות עם ספקי מזון מקומיים‬

השכלה

תואר ראשון במנהל עסקים|אוניברסיטת תל אביב

2014-06 - 2011-10

קורס ניהול אירועים|המכללה למנהל

2015-06 - 2014-09

כישורים

תכנון והפקת אירועים, ניהול תקציב, תיאום עם ספקים, שירות לקוחות, ניהול צוותים, יכולת התאמה למצבים משתנים, כישורי משא ומתן, יצירתיות, פתרון בעיות, עבודה תחת לחץ

שפות

מנהלת האירועים של מלון יוקרתי - קורות חיים לדוגמא

מנהלת האירועים של מלון יוקרתי